产品详情
- 产品描述
- 工作准则
- 应用范围
- 设备食品
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- 商品名称: 双并三联罐杀菌釜
- 商品编号: 966376217454141440
两台杀菌釜共用一个热水罐，杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温，双釜可同时使用，节约能源，提高生产效率；
性能特点
1、两台杀菌釜共用一个热水罐，杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温，双釜可同时使用，节约能源，提高生产效率；
2、杀菌工艺水在上罐预热，杀菌时可快速充满下罐（<3min），产品升温快，提高产量；
3、专利设计的水汽混合器加热，蒸汽利用率高，低噪音；
4、新设计的液流切换装置，使用杀菌水上、下、左、右不断的切换式循环流动，无死角，杀菌阶段热分布控制在±0.5℃；
5、配负压安全装置，避免出现人工误操作，形成负压，保证设备的安全性；
6、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
7、可釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力；
8、配备三重安全联锁，防止工人误操作，避免事故发生；
9、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态，减少损失。应用产品
设备现场
关键词 :- 双并三联罐杀菌釜
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1. 热水罐班前加热，达到工艺设定温度；
2. 将产品装入杀菌釜中，关闭釜门；
3. 开启平衡装置，热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内，到达工艺设定液位，关闭平衡装置；
4. 利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环，蒸汽通过水汽混合器注入，进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度；
5. 达到杀菌温度后，循环泵一直处于开启状态；
6. 进入杀菌阶段，温度波动时，通过自动阀门控制蒸汽量，实现温度稳定控制；
7. 杀菌阶段结束后，停止向釜内注入蒸汽；
8. 开启平衡装置，杀菌釜内杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐，储存备下次杀菌使用；
9. 关闭平衡装置，通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水，实现釜内水及产品的降温。 -
Model Dia. Drum L. Overall L. Overall W. Overall H. Volume Steam Consumption Power Tray Basket Design T. Design P. Testing P. （mm） （mm） （mm） （mm） （mm） （m³） （mm） （kw） （Set） （pcs） （℃） （MPa） （MPa） ZLPH/DL 900-2K 900 1800 3950 1550 2500 1.32 40 6.5 - 2 147 0.35 0.44 ZLPH/DL 1000-3K 1000 2400 3450 1850 2600 2.12 90 6.5 - 3 ZLPH/DL 1200-4K 1200 3600 4450 2150 2700 4.46 180 12.5 - 4 ZLPH/DL 1200-5K 1200 4000 4850 2150 2700 4.92 200 12.5 - 5 ZLPH/DL 1500-4K 1500 4200 5100 2500 3550 8.17 330 12.5 - 4 ZLPH/DL 1500-5K 1500 5250 6150 2500 3700 10.02 420 12.5 - 5 ZLPH/DL 1500-6K 1500 6300 7200 2550 3850 11.88 510 12.5 - 6 ZLPH/DL 1600-4K 1600 5500 6750 2600 3950 11.96 520 19.5 - 4 ZLPH/DL 1600-5K 1600 6600 7700 2700 4000 14.17 620 19.5 - 5 ZLPH/DL 1600-6K 1600 7100 8200 2700 4000 15.17 670 19.5 - 6 型号 直径（mm） 筒长（mm） 总长（mm） 总宽（mm） 总高（mm） 容积 蒸汽耗量（kg） 设备功率（KW） 食品盘车（组） 食品筐（个） 设计温度（℃） 设计压力（Mpa） 试验压力（Mpa） （m³） ZLPH/SY1000-3P 1000 2400 5100 4500 2200 2.12×2 135×2 12.4 3 —— 147 0.35 0.44 ZLPH/SY1200-3P 1200 3000 6250 5300 3000 3.45×2 165×2 28 3 —— ZLPH/SY1200-4P 1200 3600 6850 5300 3100 4.46×2 195×2 28 4 —— ZLPH/SY1200-5P 1200 4000 7250 5500 3100 5.48×2 215×2 28 5 —— ZLPH/SY1500-4P 1500 4000 8100 6600 3500 7.82×2 330×2 37 4 ——
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