产品详情


+
  • 0(8).jpg
  • 1(78).jpg
  • 2(57).jpg
  • 3(41).jpg
  • 4(28).jpg
  • 5(22).jpg
  • 6(15).jpg
  • 7(13).jpg

双层水浴旋转杀菌釜

产品概要:

  • 产品描述
  • 工作原理
  • 产品参数
  • 视频展示
    • 商品名称: 双层水浴旋转杀菌釜
    • 商品编号: 998891554959351808
    性能特点
      1、双层水浴旋转杀菌釜是在双层水浴杀菌釜的基础上加入了旋转装置,其特点与双层水浴杀菌釜相同;
      2、旋转时产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与挤压;
      3、旋转升温时,热量以最快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,最快的达到所需的Fo值;
      4、采用外置拖轮支撑旋转体,托轮与筒体支座一体,釜体加护板受力小,延长寿命,维修、维护、保养更加方便;
      5、内笼体采用锻造滚圈,整体经时效处理等加工工艺,增强韧性、塑性、耐磨强度,延长了使用寿命;
      6、内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型,做动平衡处理,保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度,确保旋转时不出现偏重现象;
      7、食品筐压紧系统采用气缸自动分别压紧,整套气缸全部采用合金制作,解决了转笼气缸采用弹簧复位不准,以及在高温高压条件下气缸密封变形漏气等多种弊端;
      8、采用变频调速,用户可对不同粘稠产品随时调节旋转速度,以便产品不分层、不沉淀;
      9、制动减速机具有自动定位功能,保证笼筐停止后处于水平位置,方便与其他配套设备顺利对接;
      10、旋转装置的启动可由用户根据自己产品的特性,自由设定启动时间。
    适用范围:马口铁罐八宝粥、碗粥、杯粥、袋装粥(早餐粥)等各类粥类产品。
    加热形式:蒸汽
    自动化程度:全自动、半自动
     
  • 1、其工作原理类似于双层水浴式杀菌釜,采用的是直接升温、杀菌、降温;
    2、热水罐班前加热,达到工艺设定温度;
    3、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;
    4、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;
    5、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;
    6、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过自动阀门开关控制蒸汽量,实现温度稳定控制;
    7、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;
    8、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;
    9、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。
     
  • 型号
    直径
    筒长
    总长
    总宽
    总高
    容积
    蒸汽耗量
    设备功率
    食品盘车
    食品筐
    设计温度
    设计压力
    试验压力
    (mm)
    (mm)
    (mm)
    (mm)
    (mm)
    (m³)
    (kg)
    (KW)
    (组)
    (个)
    (℃)
    (Mpa)
    (Mpa)
    ZLPH/SYXZ1400-4K
     1400
     4200
     7000
     2300
     4500
     6.8
     280
     30
     ——
     4
     147
     0.35
     0.44
    ZLPH/SYXZ1500-4K
    1500
    4200
    7100
    2700
    4800
    7.8
    330
    30
    ——
    4
    ZLPH/SYXZ1800-4K
    1800
    5200
    7600
    3000
    4800
    13.9
    560
    34
    ——
    4
    ZLPH/SYXZ1800-5K
    1800
    6500
    8000
    3300
    4800
    17.2
    700
    38
    ——
    5
    ZLPH/SYXZ1800-6K
    1800
    7500
    9000
    3300
    4800
    19.5
    790
    38
    ——
    6
     

意向咨询


提交留言

相关新闻