- 商品名称: 汽气混合杀菌釜
- 商品编号: 998891513351856128
研发目的：

　　1、相对于传统蒸汽杀菌釜，蒸汽空气混合式杀菌釜在杀菌过程中不需要排除锅内冷空气，节能；

　　2、相对于传统蒸汽杀菌釜，蒸汽空气混合式杀菌釜可以打破饱和蒸汽下温度、压力对应规律，实现了蒸汽杀菌工艺下的压力灵活控制。

特点：

　　1、无需蒸汽排冷，釜内可注入压缩空气，独特涡轮风机转动打碎空气冷团，强制将蒸汽与空气混合体在釜内循环流动，无冷点，杀菌阶段热分布控制在±0.5℃；

　　2、通风涡轮风机将蒸汽空气混合体强制从釜内一端到另一端，吸附至所有产品，避免出现通风系统动荡的问题，节省蒸汽约15%以上；

　　3、驱动背照板按空气动力学的原理设计，从它的起点吸入的蒸汽能够控制流动方向和加速热传递到产品中心，用于加热以及冷却；

　　4、对压力和温度的控制更加自由，可进行反压冷却；

　　5、可适用于各种包装的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌产品；

　　6、配负压安全装置，避免出现人工误操作，形成负压，保证设备的安全性；

　　7、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态，减少损失；

　　8、配备三重安全联锁，防止工人误操作，避免事故发生；

　　9、采用双安全阀和双压力传感器控制，杜绝安全隐患。

适用范围：

　　软包装、瓶装、马口铁罐（午餐肉罐头、金枪鱼罐头等）、自立袋装、铝箔盒、杯装碗装类的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌的产品

加热形式：蒸汽加热

自动化程度：全自动

订购热线：13280183737
　　1、将产品装入杀菌釜中，关闭釜门；

　　2、开启蒸汽阀门和排气，向杀菌釜内注入蒸汽，此时风机不启动；

　　3、当釜内大部分空气排除，温度达到100度以上后，关闭排气阀；

　　4、控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温和杀菌；

　　5、当杀菌结束后进入微冷却、全冷阶段，微冷阶段风机处于开启状态；

　　6、进入全冷却阶段，冷却到工艺要求温度，风机关闭。

型号	直径（mm）	筒长（mm）	总长（mm）	总宽（mm）	总高（mm）	容积（m³）	蒸汽耗量（kg）	设备功率（kw）	食品盘（组）	食品筐个）	设计温度（℃）	设计压力（Mpa）	试验压力（Mpa）
ZLPH/ZK1200-4K	1200	3600	5100	2300	3100	4.46	190	15	——	4	147	0.35	0.44
ZLPH/ZK1200-5K	1300	3600	5100	2400	3100	5.31	200	15	——	4	147	0.35	0.44
ZLPH/ZK1500-5K	1500	4200	5850	2600	3300	8.17	330	20	——	4	147	0.35	0.44