
按设备规格分类

蒸汽式杀菌釜(杀菌锅)
性能特点
1、蒸汽直接进入釜内对食品进行高温灭菌,简单快捷;
2、设有排冷装置,无杀菌死角,杀菌阶段热分布控制在±0.5℃;
3、配负压安全装置,避免出现人工误操作,形成负压,保证设备的安全性;
4、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态,减少损失;
5、釜内可选择带链条传动,方便进出筐,节省人力;
6、一键式操作,当产品进入杀菌釜并关闭釜门后,按下杀菌键即完成整个杀菌过程;
7、配备三重安全联锁,防止工人误操作,避免事故发生;
8、采用双安全阀和双压力传感器控制,杜绝安全隐患;
9、整个过程采用PLC自动控制,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性。
适用范围
金属容器:马口铁罐(旺旺、六个核桃、椰汁等)、二片铝罐(王老吉、加多宝凉茶等);
软袋包装:铝箔袋,高温袋(小重量);
玻璃容器:不建议使用;
塑料容器:PP瓶等不建议使用。
加热形式:电加热、蒸汽
自动化程度:手动、半自动、全自动

实验室用杀菌锅
性能特点
1、实验室新产品研发,制定新产品的杀菌工艺,满足小批量生产和实验的要求;
2、模拟实际生产的杀菌环境,多种杀菌工艺切换与参数设定,方便找出客户的杀菌工艺;
3、企业、教学、科研专用实验釜,加热方式多元化(蒸汽、电、电汽两用);
4、含带F值功能,既可以测试产品F值,又可以控制Fo值,制作产品杀菌公式;
5、杀菌效果直观、可控、无偏差;
6、自动化程控精度高,全程温度、压力实时监测;
7、加热形式可分为蒸汽直接加热、间接和电加热;
8、杀菌形式可分为:喷淋式、水浸式、蒸汽式;
9、杀菌状态可分为:静止式、旋转式。
适用范围:适应所有类型的包装食品
加热形式:蒸汽、电加热、电气两用
自动化程度:全自动、半自动、手动
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