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蒸汽杀菌锅介绍

蒸汽杀菌锅介绍

  • 分类:新闻资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-03
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【概要描述】蒸汽杀菌锅是一种灭菌锅炉,具有百叶窗式压力容器安全联锁装置、独立的电气仪表控制系统、自动恒温、保温和定时。它由不锈钢材料制成。具有美观、卫生、安全、耐用的特点。
蒸汽杀菌锅产品优势
1.该设备具有双层水浴灭菌器的特点。产量比双层灭菌器提高一倍。节约能源和时间。节省设备投资。降低用户生产成本。
2.自动切换锅内水流方向。温度均匀无死角。
3.高温短时双锅交叉杀菌省时、省力。
4.整个过程由

蒸汽杀菌锅介绍

【概要描述】蒸汽杀菌锅是一种灭菌锅炉,具有百叶窗式压力容器安全联锁装置、独立的电气仪表控制系统、自动恒温、保温和定时。它由不锈钢材料制成。具有美观、卫生、安全、耐用的特点。
蒸汽杀菌锅产品优势
1.该设备具有双层水浴灭菌器的特点。产量比双层灭菌器提高一倍。节约能源和时间。节省设备投资。降低用户生产成本。
2.自动切换锅内水流方向。温度均匀无死角。
3.高温短时双锅交叉杀菌省时、省力。
4.整个过程由

  • 分类:新闻资讯
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  • 发布时间:2021-06-03
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蒸汽杀菌锅是一种灭菌锅炉,具有百叶窗式压力容器安全联锁装置、独立的电气仪表控制系统、自动恒温、保温和定时。它由不锈钢材料制成具有美观、卫生、安全、耐用的特点。

蒸汽杀菌锅产品优势

1.该设备具有双层水浴灭菌器的特点产量比双层灭菌器提高一倍节约能源和时间节省设备投资降低用户生产成本。

2.自动切换锅内水流方向温度均匀无死角。

3.高温短时双锅交叉杀菌省时、省力。

4.整个过程由电脑自动控制无需人工操作。

5.锅内温度由温度膜调节阀自动调节杀菌精度高。

6.测量f值的功能。

7.根据不同产品设置多种全职杀菌配方。

蒸汽杀菌锅操作说明

一般食品厂在常压下对包装好的产品进行蒸煮加热时都会使用这种卧式灭菌器。该设备通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却,将其泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。杀菌过程中由于受热温度升高包装袋内的压力会超过袋外(锅内)的压力。因此为了避免灭菌过程中包装内加压造成的损坏。需要施加反压即压缩空气通过锅体增加压力防止包装损坏。操作条件如下:

由于压缩空气是不良导热体蒸汽本身有一定压力所以灭菌时加热过程中不放压缩空气达到灭菌温度后保温时才通入锅内使锅内压力增加0.15 ~ 0.2 MPa。灭菌冷却后停止供气将冷却水压入喷管。由于锅内温度下降蒸汽冷凝锅的内力被压缩空气的压力降低。

 


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