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肉制品杀菌锅的特点概述

肉制品杀菌锅的特点概述

  • 分类:行业动态
  • 作者:肉制品杀菌锅
  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-27
  • 访问量:0

【概要描述】肉制品杀菌锅需温度均匀,无死角,水流交换方式均匀,双槽热水循环浸入式杀菌。消毒箱中的循环水不断地上下切换,从而确保了在任何温度升高,保温到温度降低的情况下,消毒箱中的热量分布均匀,并有效消除了消毒过程中的死角现象,使得 该产品的货架寿命更稳定,并能长时间使用。

肉制品杀菌锅的特点概述

【概要描述】肉制品杀菌锅需温度均匀,无死角,水流交换方式均匀,双槽热水循环浸入式杀菌。消毒箱中的循环水不断地上下切换,从而确保了在任何温度升高,保温到温度降低的情况下,消毒箱中的热量分布均匀,并有效消除了消毒过程中的死角现象,使得 该产品的货架寿命更稳定,并能长时间使用。

  • 分类:行业动态
  • 作者:肉制品杀菌锅
  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-27
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  1.肉制品杀菌锅需温度均匀,无死角,水流交换方式均匀,双槽热水循环浸入式杀菌。消毒箱中的循环水不断地上下切换,从而确保了在任何温度升高,保温到温度降低的情况下,消毒箱中的热量分布均匀,并有效消除了消毒过程中的死角现象,使得 该产品的货架寿命更稳定,并能长时间使用。

  2.节省能源。肉制品杀菌锅杀菌过程中使用的工作介质可以回收利用,节省了人力,物力,能源和时间,降低了生产成本。

肉制品杀菌锅

 

  3.全自动控制系统,整个杀菌过程可以由计算机自动控制,完成所有操作,方便,简单。也可以将其转换为手动分发操作。

  4.高温短时杀菌采用双箱式热水循环杀菌。预先将热水箱中的水加热至灭菌所需的温度,从而缩短了灭菌时间并提高了工作效率。

  5.肉制品杀菌锅灭菌槽中各个阶段的温度始终保持稳定,确保F值合格率。

  6.肉制品杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设置多级加热机构。根据不同食物对灭菌条件的要求,可以随时设置不同的加热和冷却程序。多阶段加热灭菌方法可用于将食品的热量限制在很小的水平,并尽可能保留其颜色,香味和味道。每种食物都可以进行良好的调理和消毒。当灭菌温度达到±0.3℃时,可以避免过度烹饪或灭菌不彻底的现象。

  7.可以在计算机中存储100个灭菌配方,以方便使用。可以解决很多特殊情况。

  8. F值测量功能。肉制品杀菌锅可根据客户要求配备F值测量仪。测量仪器具有测量F值的功能。F值测量仪器每3秒执行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件,时间-温度曲线,F值,时间-压力曲线等,都可以通过数据处理软件进行处理后保存或打印,以方便生产管理。

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